对拼配茶的误解

很多人一听拼配二字就感觉是欠好的,所以在心里就对拼配茶判了死刑,乃至有人以为拼配茶是普洱茶造假的一种方法,其实这是对拼配茶的一种误解,这就像是在拿卡车与小汽车相对比较然后说卡车不是车,其实拼配茶和纯料茶都是正派的普洱茶,仅仅不同种类罢了,就像卡车和小轿车都是车,仅仅用途不同。敲要点!拼配茶不是假茶




为什么会有拼配茶

拼配茶是与纯料茶相对应的两个概念,没有纯料茶就不存在拼配茶,那究竟为何会呈现既生瑜何生亮的情况,其实呈现拼配茶的原因能够归结为两点。

①口感

拼配茶其实便是将不同质量特征的茶叶质料依照必定的份额调制造造的茶。纯料茶则是质料种类十分单一的茶,质料的单一就决议了制造出的茶叶茶汤味道相对单一,一致出处的茶口感是现已定型的,经过拼配师将不同质料拼配起来能够使茶的口感愈加丰厚,比方本来很苦的茶参加甜度高的茶就能使茶汤回甘更快更显着。

所以拼配茶不只不是假茶、残次茶,仍是契合更多人口味的普洱茶,不只如此,茶的制造需求拼配师对各类茶叶质料性质适当了解,有丰厚的制茶经历,而不是将茶随意凑在一块儿,因而拼配茶对拼配师的要求十分高。



②降低本钱

纯料茶咱们一般指的是纯料古树茶,也便是同一个山头、同一个年份在同一个采茶时节,用同一等级茶菁制造而成的茶。这样的茶能够完美的体现出一个山头的古树特色,具有一款茶绝无仅有的身份特征。

可是这样的制造方法有一个最显着的弊端——本钱高!古树群的数量是有限的,而对高质量古树茶的需求则大于供应,供小于求就造成了价高者得的局势,一切要买到一款好的纯料古树茶那价格可不是一般家庭能承当的,可普洱茶不能只卖给有钱人啊,要添加销售量就得让普通人也能消费得起,所以拼配茶就应运而生。

古树茶能够与其他茶叶按份额制造茶叶,这样使茶的口感得到中和,到达最佳的一起,拼配师会调整价格,使价格到达合理的规模,达到顾客与商家的双赢。



拼配茶vs纯料茶

“纯料茶喝的是特性”,很多老喝普洱的人应该都听过这句话,纯料茶质料单一,一个山头一个味儿,喝得多了天然都能分辩不同产区茶的特色了,而拼配茶则是一种技艺的品鉴,在品饮中能感遭到不同的特色的茶稠浊在一起发生的味觉碰击。

纯料茶的相对的,拼配茶是肯定的”,纯料茶纯到极致,那么单株是最纯的,便是指同一棵树同一时节采摘的茶叶是最纯的,可是一棵树的叶子即便摘完了也做不了多少茶,所以不管出于口感仍是降低本钱,扩展消费人群仍是制茶技艺来说,不同程度的拼配茶都是占商场很大比重的。

纯料与否、拼配与否都不是一款好茶的决议因素,纯不纯料的不重要,合适自己的才是最重要的,所以,喝普洱茶无需执着于纯料。

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